Powoli staje się możliwe nawet bez dużej działki z ogrodem. Przez cały rok niezależnie od pogody możemy mieć dostęp do lokalnych produktów bez pestycydów. A to dzięki pomocy technologii – uprawom hydroponicznym.

Rośliny możemy hodować bez gleby na pożywkach wodnych korzystając z roztworu wodnego zawierającego m.in. związki odżywcze i przy pomocy odpowiedniego oświetlenia. Jest to wykonalne także w ramach farm wertykalnych, do instalacji których nie potrzebujemy dużo miejsca. Więcej przeczytacie na blogu o wertykalnych farmach.

Obecnie technologia ma jeszcze wiele wad, w tym duży koszt zużycia energii i wymóg specjalistycznej wiedzy. Jest jednak prawdopodobne, że to się szybko zmieni. Już w Gliwicach powstała pierwsza w Polsce restauracja z własnymi uprawami hydroponicznymi.

A ich projektantką była Paulina Grabowska, która tworzy tego typu innowacje w studio NAS-DRA Conscious Design.

Także kto wie, może nasza kooperatywa będzie rolniczo samowystarczalna 🙂